车螺要怎样洗才可以煮？

一般做车螺汤都会用骨头熬汤做底，因为这种扇贝螺只要稍微烫一烫就会开口了，但是那种海味会有点咸腥但汤头不够甜。 只需要一两块骨头边熬汤就可以了。把车螺用清水盘养着，放一点盐，让它吐泥吐沙。是我最常做的一种方法，哈哈~ 一、放一小锅水，烧开，把骨头放进去，再烧开，等水面浮出一层白沫（这是骨头的血沫，没什么营养，可以倒掉），把骨头捞出来，汤水不要。

二、拍一块姜。一般姜和蒜都应该拍一拍，这样里边的酱汁和蒜汁才能都出来，普通的切片也是同样的道理，只是为了利于让那些有营养的汁液出来。锅热一热，把刚才的骨头和姜片放进去，放上酒，加一点水，盖上锅盖稍微焖一焖，这个时候火不要太大。只要等酒味散去了，加入清水，开大火把水烧开，等水烧开后，换小火熬汤。熬汤的时候就可以换薄底的锅或者电饭锅什么的，这样就不会那么费火。 用铁锅焖一下，是为了让铁锅的铁元素和骨头里边的钙质能够更好的出来。用铁锅炒出来的菜熬出来的汤都会甜一点，当然也会有人用砂锅，那种是很传统的熬汤法，一般不熬半天是不好喝的。

三、汤会慢慢变白，而且会慢慢变少。把浮在水面的白沫捞走，这种一般会是油沫什么的，去掉了会让汤更清，味道更好，盛盘的时候也更好看。 把车螺洗干净捞出来，往锅里加一点清水，再把车螺放进去。知道青蛙的故事吗？青蛙放进滚水，它就会跳出来，但是放进温水慢慢煮，它就不会跳。我想车螺也是这样，如果一下子就烫熟它，那么很多都还没开口就被烫熟了，里边的肉就不容易吃到了吧。加点水，再加一点点酒，放螺焖一焖，再等到水开的时候，把芥菜洗好切成段，放进去。青菜熬汤的时候要最后放，这样就会保持青脆的口感，汤也保持清澈。不过像莲藕、黄豆那样质地比较硬的可以在一开始熬汤的时候就放进去，长时间的熬煮才会出味。

四、记得放盐。尝一下味道够不够，然后就可以上桌了。

冻花螺怎么洗干净？

冻花螺把它泡在30度的温水中，撒上盐浸泡40分钟后，再用清水清洗干净。

丁螺怎么洗才算干净？

1.首先，在挑选田螺的时候要注意，一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味才好，因为一旦挑到臭的，吃的时候口一吸很臭，是不是倒胃口

第二，用老虎钳剪掉每个田螺尾部的尖尖，然后就是洗，洗的时候用一个比较深点的盘子（如装汤的盘子）根据自己家的条件，反正要深点的就好，把田螺放在较深的盘子里，然后用另外一个平的盘子堵住深盘子的口，手压住他们，就使劲上下摇晃，为的是摇出田螺里的泥及其他，然后用水清洗一下，来回要个3次左右就很干净了。

2.首先用浓盐水泡，让它吐沙子和泥，吐干净后用清水漂洗干净；

花螺怎么才算熟了？

这主要取决于花螺的大小。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。

水煮花螺的做法：

具体方法：

材料：海螺

调料：葱段、姜片(少许即可，去掉海螺淡淡的腥味)、姜汁、白醋、芥末

做法：

1.海螺刷洗干净，冷水下锅(水漫过海螺即可)

2.放入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦)

3.水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。

4.煮海螺的过程中，可以制作两种调味蘸汁。

用新鲜的姜榨汁，然后一点点尝试着加入白醋，边加边尝，符合自己的胃口即可

也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，适合口味重的同志们

5.用漂亮的盘盘把煮好的海螺和蘸汁盛好，美美的吃吧。

香云纱花螺怎样洗？

香云纱花螺具体清洗方法：

1、花螺买回来后，先泡在水里，水量要没过花螺，然后撒一些盐进去，静置几个小时，这样可以让花螺把肚子里的泥沙等脏东西吐出来。

2、把泡在盐水里的花螺捞出来用清水泡上，最好搅拌一会，让花螺表面的散沙被冲洗干净。

3、再用开水将花螺焯一遍，最好边焯边搅拌，然后捞出过冷水搓洗花螺表面，检查尾部的脏东西是否已经清洗干净，直到尾部的花螺肉变成白色就算洗干净了。

餐洗净可以洗水果吗？

可以，但生活中使用的洗洁精属于厨房用洗涤剂的范畴，这个范畴里有两类清洁剂。一类是餐具炊具清洁剂，另一类是用于清洗蔬菜生鲜的果蔬清洁剂。餐具洗洁精不能用来洗水果的。使用餐洗洁精清洗水果，水果表面的农药不能清洗干净，餐具洗洁精里面的碱性物质对身体有害

花螺要煮多久才熟，花螺怎么煮好吃？

展开全部

这主要取决于花螺的大小。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。

水煮花螺的做法：

具体方法：

材料：海螺

调料：葱段、姜片(少许即可，去掉海螺淡淡的腥味)、姜汁、白醋、芥末

做法：

1.海螺刷洗干净，冷水下锅(水漫过海螺即可)

2.放入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦)

3.水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。

4.煮海螺的过程中，可以制作两种调味蘸汁。

用新鲜的姜榨汁，然后一点点尝试着加入白醋，边加边尝，符合自己的胃口即可

也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，适合口味重的同志们

5.用漂亮的盘盘把煮好的海螺和蘸汁盛好，美美的吃吧。

辣酒煮花螺

主料：花螺750克

辅料：花生油、白酒、酱油、盐;辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣酱)，水淀粉

做法：

1.花螺洗净、滤干，辣椒、蒜头切粒，姜切片，豆豉切碎;

2.花生油热至中温，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至干身，加白酒50-100毫升，翻动，加酱油、盐。稍焖。

3.稍收汁，用水淀粉勾芡。装盘后，锅中余汁添少量汤水，煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可。

螃蟹怎么洗才能洗净？

1.将螃蟹放入盆中，加入清水和高浓度白酒，等待25分钟；

2.时间到后，用手抓住螃蟹，再拿牙刷对它进行清洗。

葡萄怎么洗才能洗净？

1、用淘米水

许多人在洗葡萄时会先用清水浸泡，觉得这样可以更好的去除葡萄表面的杂质和农药等，但事实上，清水去污的效果有限，而淘米水的去污效果就比较好，大家在煮饭时不妨将淘米水留着，用淘米水浸泡葡萄，约20分钟后再用手轻轻的搓洗，之后用清水冲洗干净，这样可以将葡萄洗得比较干净。

2、用面粉

在盆中加入清水，之后在其中放入几勺面粉，用手搅匀，之后将葡萄倒入其中，不要用力搓洗葡萄，只需要轻轻晃动盆子，面粉的去污能力很强，很快便可以将葡萄表面的杂质给带下来，这时再用清水冲洗几遍即可。

花螺怎么养损耗才不大？

1、养殖花螺需要在池塘铺设围网，并需要定期检查网箱是否有破洞。花螺活动性较强，外壳坚硬，铺设围网可以防止花螺逃跑。

2、养殖花螺时需要保证水质清洁，避免感染细菌，在大海边养殖可以利用涨潮期进行换水，在水泥池里养殖需要每天在池中注入三分之一的清水，这样才能保证花螺的正常生长。

3、饲养花螺时，需要每天早晚各投食一次，可投食剔骨后的鱼肉和虾肉，把肉块搓成球状，随后投放到水池中即可，注意不要给花螺喂食外壳坚硬的食物。

4、花螺繁殖时会滋生大量的细菌，此时便需要用消毒液或食盐水进行消毒，以免花螺染病而死。在捕捉花螺时，要注意捕捉大花螺，留下小花螺。

5、养殖田螺需要引种、饲料、药品、水电、人工等成本，根据统计，养殖一亩田螺的成本在1000元左右。