养殖百合时，烂根是一个常见的问题，通常是由于过度浇水、土壤排水不良或者根部病害引起的。虽然烂根看似是一个严重的问题，但只要及时采取措施，很多时候还是可以补救的。

首先，发现百合烂根时，应立即停止浇水，并将植株从土壤中取出。仔细检查根部，将已经腐烂的部分用干净的剪刀或刀片切除，切除时要注意消毒工具，避免交叉感染。同时，也要检查植株的其他部分，如茎和叶，如果有病变的部分也应一并去除。

其次，对切除烂根后的植株进行消毒处理。可以使用1%的高锰酸钾溶液或者多菌灵等消毒剂，将根部浸泡约10分钟，以消灭可能存在的病菌。

接下来，选择适合百合生长的土壤重新种植。百合喜欢排水良好、透气性强的土壤，可以选择腐叶土、珍珠岩和沙子的混合土。种植前，可以在盆底铺设一层碎石或陶粒，以增强排水性。

种植后，不要立即大量浇水，应让植株适应新环境。可以将植株放置在半阴处，避免直射阳光，等植株恢复生长后再逐渐增加光照。同时，保持环境通风，避免高温潮湿的环境，这有助于植株的恢复。

在植株恢复期间，可以适当施加一些促进根部生长的肥料，如磷酸二氢钾等，但要注意不要过量，以免造成肥害。

此外，对于烂根的百合，还可以采取一些辅助措施，如使用生根粉促进新根的生长，或者使用一些生物菌剂改善土壤环境，提高植株的抗病能力。

值得注意的是，百合烂根的预防同样重要。在养殖过程中，要控制好浇水量，避免土壤长时间过湿。同时，定期检查植株的生长状况，及时发现并处理问题。

总之，百合烂根虽然是一个棘手的问题，但只要及时发现并采取正确的补救措施，植株仍然有很大的恢复可能。通过改善养殖环境、合理浇水、定期检查和施肥等方法，可以有效预防和减少百合烂根的发生，让植株健康生长。