芒果的种类? 海南芒果的种类?
芒果的种类?
凯特芒 凯特芒是芒果一个品种名称,原产美国佛州,以高产、优质、 迟熟著称。果实呈椭圆或倒卵形,果大,果皮红绿色,果肉淡黄。 外层果肉甜,近果核部分味道稍酸,风味特殊。市面上的凯特芒 多为套黑袋的黄皮果实和套白袋的绿皮果实,果皮带绿色的
海南芒果的种类?
海南盛产各种各样品种繁多的热带水果。包括:芒果、菠萝、龙眼、荔枝等等许许多多数不胜数。仅仅芒果就有许多不同种类。例如:贵妃芒、象牙芒、鸡蛋芒等等种类。
元江芒果与攀枝花芒果比较?
肯定比不上攀枝花芒果,攀枝花海拔高年温差小,所以适合种植各类水果,而日温差又大,所以蔬果的甜度非常可口,元江的气温就是热,一年到头都热,日温差也小,水果的甜度够,但缺乏口感度,尤其是芒果,这些年市面上好的芒果大多都是攀枝花的
攀枝花芒果文化?
攀枝花的芒果是属于亚热带水果,日照充足,口感非常棒。成熟比其它地方的晚一个月左右,所以形成了独特的芒果文化。
攀枝花芒果哪家的便宜?
所谓物以稀为贵,凯特的产量大,周期长,故价格相对便宜。
攀枝花芒果从每年六月的贵妃芒打头开始,陆续上市椰香、金煌、攀研二号、金百花…到八月底九月初的凯特芒果上市,预示着全年的芒果品种已全面告捷。但凯特芒的上市时间长,产量大,可以销售到12月份,成为攀枝花芒果的代言品种和招牌,好吃不贵、过瘾还有,吸引了一大批外地人的芒果爱好。
芒果的种类及区别?
1、按产区和上市时间分布
海南芒果:贵妃芒、台农、金煌芒、象牙芒等主要品种,上市期2~6月;
广西芒果:桂七、凯特、香芒等主品种,上市期6~8月;
四川芒果:凯特芒、金煌、爱文芒、红芒等品种,上市期7~11月;
云南芒果:三年芒、台农、贵妃、金煌等品种;上市期7~8月;
2、按常见品种和主要特征来分
小台农芒:果实光滑美观,肉质嫩滑、纤维少,果汁多;
凯特芒:果实呈卵圆形,皮薄核小肉厚,果肉淡黄;
金煌芒:纤维少,肉果厚,果汁多,成熟时果皮橙黄色。由台湾引进;
凯特芒:果实呈卵圆形,皮薄核小肉厚,果肉淡黄;
青皮芒:也称“青芒”,果形肾形,成熟果皮暗绿色至黄绿色;
鹰嘴芒:果实圆长肥大,皮薄核小,味甜多汁。因尖似鹰嘴而得名。
水仙芒:果实呈卵形或椭球形,形状较为细长,一般呈青黄色或深橘黄色。因其散发出水仙花香味而得名。
澳 芒:个头硕大,颜色呈现金黄色带有红色霞晕,香味浓郁甜而不腻。
桂香芒:果实淡绿色,长椭圆形,尖端钝(秋芒和鹰嘴芒杂交培育)
爱文芒:果卵圆形或倒卵形,微扁,无果弯与果嘴,成熟时果皮鲜紫红色。(美国培育,原名欧文,引入台湾后又美国培育,原名欧文,引入台湾后又称“苹果芒”)
玉文芒:果形艳丽,呈紫红色,较多纤维质,种核薄,可食率高(2002年从台湾引进)
象牙芒:果弯明显,有果嘴痕迹,果形似初生象牙(海南地区多生食)
3、影响芒果品质的因素
品种:一款芒果的“甜度、香味、果汁量、果肉量、纤维量、可食率”很大程度上是由其品种决定。(比如金煌、青芒、凯特、澳芒就属于厚肉型;台农、贵妃甜度高于一般芒果)
成熟度:芒果的“香味、甜度”随着成熟会逐渐提升,但过了最佳食用状态后便会逐渐衰减。(果采摘时,成熟度越高,长在树上到足够的时间会充分吸收树体所给的养分,造成芒果内的糖类物质以及芳香物质形成积累,酸涩味逐渐减少)
种植管理:种植过程中,“施肥、通风、采光、除草、除虫”等对于芒果的外观表皮、是否畸形有着重要影响
芒果的种类有哪些?
【1、贵妃芒】
最受欢迎的芒果,爱吃的人最多,特点是皮薄肉厚汁水多,味道甜美醇香,果肉细腻润滑,个头很大,小的200克,大的500克,如其所名,芒果中的贵族,成熟的贵妃芒果皮如彩虹般艳丽,极其美艳。
【2、水仙芒】
个头较大的芒果,外形细长,果肉丰厚,因为有淡淡的水仙花的清香味而得名,果肉纤维较多,口感不算太好,特点是汁水多,味道中等甜,适合做芒果汁。
【3、小台农】
销量最高的芒果,是最受食客爱戴的芒果,广泛用于各种饮品、冰激凌、甜点、蛋糕中,果肉细腻,口感润滑香甜,物美价廉,个头偏小,盛产于海南、广东、广西等地。
【4、凯特芒】
外形圆润可爱,果皮泛青,果肉黄里透红,个头较大,果肉较硬,纤维略多,味道中等甜,还有淡淡的酸味,口感很独特,也有一定的食客爱戴,盛产于四川。
【5、金煌芒】
优良的芒果品种,个头大,果肉甘甜多汁,细嫩滑润,香味浓郁,口感极佳,是多年培育出来的优质芒果,皮薄,果核小,果肉多,当然价格也高。
【6、海顿芒】
原美国福多里达州的芒果品种,先引进台湾,后传入广东、广西等地,特点是果皮颜色绚丽,红润透亮,果肉橙黄、纤维很少,果肉丰厚,甜味足,还有特有的芳香味,品质较高。
【7、象牙芒】
如其所名,形似象牙,顶端弯曲勾起,果实不大,每个大约200克,果肉肥美,汁水很多,未成熟时味道发酸,成熟后变得甘甜,果香很独特。
【8、澳洲芒】
同贵妃芒一样是芒果中的贵族,个头硕大,外表红里透黄,很是诱人,果肉厚实肥美,汁水甘甜,吃一口香味馥郁,简直太过瘾,最大的澳洲芒可达1斤重,是生吃最过瘾的芒果品种。
【9、鹰嘴芒】
原印度尼西亚的芒果品种,2005年才传入国内,也并不多见,个头偏大,果肉丰厚,纤维小,含有很多果胚,味道酸甜,还有一种特殊的怪味,吃过的国人表示味道最怪的芒果就是它,吃一口终身难忘。
芒果的种类大约多少?
芒果在我国有40多个品种,在全世界已经有百余个品种,主要品种有水仙芒、苹果芒、鹰嘴芒、凯特芒、金煌芒等品种。
1、水仙芒:果实呈卵形或椭球形,形状较为细长,因其可以散发出天然的水仙花香味而得名水仙芒。
2、苹果芒:果皮光滑,纹理清晰,果皮呈淡红色,外形酷似苹果,故得名苹果芒。
攀枝花芒果和元谋芒果哪个好?
个人认为攀枝花芒果好
四川省攀枝花市地处山脉和平原的交汇处,得益于得天独厚的地理环境,产出口感鲜美的芒果。攀枝花芒果果肉饱满、糖度适中,具有极高的营养价值。攀枝花市的红香芒果和白糖心芒果最具特色,为您呈现一场美食盛宴。
凯特芒果和攀枝花芒果哪个好吃?
芒果是公认的“热带水果之王”,它富含维生素A和胡萝卜素,同时维C、蛋白质及矿物质含量也很高,营养十分丰富。
而攀枝花芒果种类繁多,其中包括凯特芒果,它更是王中之王,芒果届的“巨无霸”!它个头非常大,有的比成年人的脸庞还大,也被称之为“大脸芒”,果实虽大,核却非常薄,果肉的可食率非常高,吃起来细嫩爽滑,吃一颗便令人难忘,一个管饱,多汁的口感甚至要赶上西瓜了,一口下去汁儿兜不住的流。
它的口感在众多芒果中不算最软糯,带着点脆嫩,像果冻一样,不必用力嘬,“滋溜”一口,细腻滑嫩的果肉就滑入了嘴里。
需要注意的是,凯特芒成熟后果皮颜色也不会有太大的变化,所以闻到芒果香,轻触它发现变软,啥都别管,放开手脚吃过瘾就对了。吃过攀枝花凯特芒果的一定不会忘记它的香甜味道。
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