说到食物，可能很多朋友会想到水稻、小麦、玉米等等“农田里诞生”的主粮。但是大家知道吗，森林也给我们提供了大量食物，比如干鲜果品、木本油料、饮料调料等等，是多元食物供给体系的重要组成部分，不仅丰富了人民群众的食物供给，也充实了老百姓的钱袋子。

国家林草局今天（8日）召开发布会，介绍2023年国家林业重点展会筹备情况。据了解，第16届中国义乌国际森林产品博览会和第三届中国新疆特色林果产品博览会将会陆续举办。国家林业重点展会，将会带来哪些我们意想不到的“森林食物”？森林生态产品，如何更好满足人民群众的美好生活需要？

核桃乳、红枣糕、沙棘面膜……试试看？

说起新疆的特色林果业，新疆维吾尔自治区林业和草原局一级巡视员李江满是自豪。他说，第三届中国新疆特色林果产品博览会将于2023年11月10日至12日在广州市举办。目前各项筹备工作已全面启动。

李江：红枣、葡萄、杏、香梨、巴旦木、新梅种植规模及产量均居全国第一，核桃、苹果、枸杞等特色树种种植规模及产量名列全国前茅，比较优势十分明显。本届博览会展厅面积7150平方米，将展示新疆核桃油、核桃乳、红枣糕、红枣酒、杏仁油、巴旦木乳饮、沙棘面膜、沙棘籽油胶囊、枸杞啤酒等200余种林果名优特产品和15个省市以油茶为主的木本油料产品精品；展销新疆6大类16个系列700余种以林果为主的各类农副产品和其他兄弟省市优选特色农产品。

森林康养、木本粮油、“以竹代塑”……

优质林产品丰富百姓生活

与此同时，第16届中国义乌国际森林产品博览会将于今年11月1日至4日在浙江省义乌国际博览中心举行。义乌市人民政府副市长李睿介绍，展会将充分展示我国优质林产品，为参展商、采购商创造更多的贸易机会。

李睿：本届森博会将设立森林康养特色展、木本粮油展、“以竹代塑”展等11个特色展区，举办跨国采购商贸易洽谈会、优质产品推荐与发布会等一系列配套活动。森博会是国内规模最大、种类最全、参会地域最广、到会采购商最多、成交效果最好的林业国际贸易盛会，在开拓林产品国内外市场，拓展“绿水青山就是金山银山”转化路径，促进现代林业经济发展，助力精准帮扶和实施乡村振兴等方面都发挥了重要作用。

国家林草局：我国森林食物年产值超过2.2万亿元

林业产业年产值达到8.04万亿元

我国地大物博，特色林产品十分丰富；在“树立大食物观、构建多元化食物供给体系、向森林要食物”方面有得天独厚的优势。国家林草局林业和草原改革发展司副司长苏祖云介绍，我国34.64亿亩森林蕴藏着丰富的食物资源，其中近7亿亩经济林提供了干鲜果品、木本油料、饮料调料等森林食物。

苏祖云：核桃、油茶、苹果、柑橘、桃、李、柿、枣、咖啡、茶等森林食物深受消费者喜爱，年产量超过2亿吨，是我国继粮食、蔬菜之后的第三大农产品，年产值超过2.2万亿元。目前，我国木本粮油规模不断扩大，核桃、油茶、油橄榄等木本油料种植面积超过2亿亩。板栗、枣、柿子、松子、仁用杏等木本粮食种植面积1亿亩左右。以林下种植、养殖、采集等为主，提供食用菌、林畜、林禽、蜂蜜、山野菜、浆果等绿色食品的林下经济利用面积约6亿亩，年产值超过1万亿元。

随着我国林业产业高质量发展，林业产业总产值连续保持快速增长，年产值达到8.04万亿元，林产品进出口贸易额超过1800亿美元。苏祖云表示，我国已形成经济林、木材加工及木竹制品制造、森林旅游康养、林下经济四个年产值超过万亿元的林业支柱产业；未来，要让绿色优质的森林生态产品更好满足人民群众的美好生活需要。

苏祖云：推动建立以绿色惠民为核心的林业生态产品价值实现机制，大力培育、合理利用林草资源；聚焦保障国家粮油安全，大力推进油茶等木本油料产业发展，加强野生药用生物的资源保护；推动生态旅游森林康养产品特色化、规模化、多样化和精品化。大力发展森林康养、休闲观光和自然教育等特色项目，重点发展森林保健养生、旅居疗养、健康养老、健康教育等业态，努力打造内涵丰富、特色鲜明、布局合理的森林康养产业体系。