森林果蔬，顾名思义是产自大森林的果蔬类食品，是森林食品的类别之一。

近年来，龙江森工集团充分利用林区良好的生态和资源优势，大力发展森林果蔬产业，积极构建多元化森林食品供给体系。目前已建成特色果蔬大棚1593栋、面积近千亩，助力全省“菜篮子”“果园子”工程建设。

立足资源优势

果蔬飘香产业兴

龙江森工集团坚持“产业富企”，各林业局有限公司立足生态资源优势，以“产业项目突破年”为契机，全力落实“一场一品”“一局一业”战略，全力构建科学化种植、规模化发展、产业化经营的森林果蔬产业发展模式，不断完善森林食品溯源标准化体系建设，逐步做大做强森林果蔬产业，推动森林果蔬产品走出大山，走上全国百姓餐桌。

方正林业局有限公司四道林场利用林区得天独厚的资源优势，大力发展树莓产业，并与哈尔滨金色沃土食品有限公司长期合作，走订单种植，销售渠道稳定。目前，四道林场树莓种植产业已扩增至200亩，年产值可达60万元。

从最初自主实践培育的“山河白”黄瓜、辣椒、西瓜等果蔬，到现在的蜜瓜、葡萄、水果西红柿等多品类，山河屯林业局有限公司在发展森林果蔬产业上又一次创新尝试成功。随着越来越多高附加值种植项目的入驻，山河屯局公司果蔬基地大棚实现了四季常青、果实累累，既丰富了当地及周边的果蔬市场，也为公司创造了更多经济效益。

为推动森林果蔬产业提档升级，龙江森工集团还与东北农业大学合作，组建专家团队，就果蔬种植品种、种植技术进行实地调研指导，起草《森林果蔬种植技术生产手册》，为林区发展森林果蔬产业提供技术支持。

开展蔬菜轮作

土地增效又增收

为实现土地利用率最大化，提高林区大棚利用率，各林业局有限公司充分利用闲置土地资源，发挥大棚种植优势，进行蔬菜轮作，实现一棚多收。

自今年4月底羊肚菌采收结束后，迎春林业局有限公司利用羊肚菌种植空档期，组织工作人员翻耕种植了白菜、辣椒等作物，采用“羊肚菌+蔬菜轮作”模式，提高土地利用率，实现一棚双收。这茬白菜于6月初种植，经过两个月的生长，实现了大丰收。

“我们每天都定时浇水、清除杂草，确保蔬菜健康生长，两个棚收获了1万多斤白菜。”羊肚菌基地技术员介绍说。

苇河林业局有限公司森林果蔬基地第一茬水果柿子和板栗南瓜大丰收后，工作人员并没有停下手中的工作，他们继续在大棚里挖坑、栽种、培土，尽快让秋茬果蔬的新苗在大棚里扎根生长。

“春茬番茄销售一空，受到了周边县（市）区百姓的一致好评。”苇河局公司森林食品分公司技术员宋春雷说，秋茬番茄种植8栋阳光温室，共计2.5万株苗，产量3万余公斤。另外，还种了26棚水果萝卜。 

数字技术加持

果蔬种出“科技范儿”

近年来，龙江森工集团的科技创新不仅应用在生态建设当中，还运用在特色农业方面。各林业局有限公司不断加大新技术、新品种的引进力度，推动数字技术与特色农业的“嫁接”融合，让科技创新为特色农业插上“智慧翅膀”，有效保障林区百姓的菜篮子。

“我们经过前期市场调研和预算评估，最终决定引进山东寿光科雷沃农业公司的技术建设智慧农业园，今年4月开始施工，7月初正式投产。”通北局公司森林经营管理部部长崔洪林介绍，目前智慧农业园共建有8栋大棚，其中包括5栋冷棚、2栋零能耗寒地温室大棚和1栋暖棚。

在智慧农业园温室大棚的电子屏幕上，水培种植区的湿度、温度、光照等数据一目了然。除了可以根据采集到的各项数据进行“智慧种植”，还能在没有人为干预的情况下，根据环境和蔬菜长势，进行自动补光、通风、换气。目前，棚内的蔬菜每年可生产10到12茬。

目前，龙江森工集团的森林果蔬种植、销售规模不断扩大，大批精品果蔬披上了“森”标，敲开高端市场大门，进驻高品质餐厅，走上消费者餐桌。

森林果蔬产业的快速发展，是龙江森工集团践行“大食物观”的生动实践，也是加快推进森林食品“从森林到餐桌”价值提升的有效转化路径。未来，龙江森工集团将对森林果蔬产业统一规划布局，继续扩大规模、优化种植品种、规范栽培技术，在产业规模和销售端取得突破性进展，确保森林果蔬产得好、卖得更好。（张牧秋）