屋外寒风凛冽，棚内生机勃勃。

日前，安徽省滁州市南谯区施集镇荣誉村食用菌种植家庭农场的香菇种植大棚内，一排排菌棒整齐地码放在菌架上，一朵朵“小伞”肆意“绽放”，空气中弥漫着香菇的独特味道，也洋溢着农场负责人刘红喜悦的情绪。

“今年，我家香菇大概种了16亩，每亩1万多棒香菇，去掉人工、水电等费用，一年能有50万元的利润。”刘红笑着说。

南谯区立足35万亩麻栎林优势资源，挖掘县域潜能，在村企联建发展、产业主体培育等方面持续用力，聚力推动资源优势向产业优势、经济优势转化。食用菌产业，便是该区提倡大力发展的“优势特色产业”之一。

“我们是赶上好时候了，区里提供的食用菌发展政策非常好，大家创业更有劲了。”施集镇大林食用菌专业合作社负责人吴齐说：“今年，我家新建7个大棚，区里补贴8万多元。”

走进吴齐家的香菇大棚，只见香菇菌棒上的一朵朵香菇，都在“争先恐后”地生长着。菇棚一侧，十几个工人忙着采收，一篮篮、一筐筐、一桶桶，不断送到大棚外面的小货车上，大家干得热火朝天。

为进一步推动食用菌全产业链发展，南谯区围绕该产业发展现状、资源禀赋和发展潜力，编制“麻栎香菇‘一县一特’全产业链创建实施方案”，因地制宜推动麻栎香菇产业在加快发展乡村特色产业中的支撑作用。

根据规划，南谯区将继续引导龙头企业发挥带动作用，主推“公司+基地+农户”种植模式，由龙头企业提供生产菌包和技术指导，带动小农户统一质量管控和市场销售，实行产品回收最低保护价。按照这种模式，农户每亩纯利润至少可达3万元。

目前，南谯区成规模的食用菌生产企业、合作社等经营主体达到18家，年生产食用菌1000多万棒，全产业链产值突破1.2亿元。

眼下的南谯区，一朵朵小菌菇撑起乡村产业的“致富伞”，正在释放出农业强、农村美、农民富的巨大“蘑”力，为全面推进乡村振兴注入无限动力。