北京市充分挖掘保护利用老北京水果资源，扎实做好“土特产”文章。

一是挖掘“土”资源。系统梳理老北京水果生产经营现状、面临的问题，从种质资源保护、历史文化传承、特色产业发展的角度研究制定了老北京水果种质资源保护利用和提质增效工作方案，形成了《北京市老北京水果资源名录》和资源信息“一张图”。

二是提升“特”质量。围绕种质资源收集与保护、生产设施提升、土壤改良、水肥一体化建设、果园机械化应用、病虫害绿色防治、采后商品化处理、果品质量安全、果园智慧化信息化、果品品牌打造和科技支撑服务等方向，建设完成15个老北京水果综合示范基地，新建国光苹果、郎家园枣150亩，完成对红肖梨、京白梨等10余个品种约6000亩的提质增效。

三是延伸“产”链条。依托丰富的林果类农业文化遗产资源（北京52项系统性农业文化遗产中，老北京水果占36项），持续办好“京·花果蜜”发现之旅系列文化节庆活动。举办首届北京市梨花文化节，以“农业+文化+旅游”模式，推动一、二、三产业深度融合，将百年花海与现代景观造型结合，打造国潮网红拍照打卡地、花海露营地，将京城特色美食与特色农产品展销相结合，打造集吃、游、玩、赏为一体的一站式休闲旅游活动，丰富市民文化生活，助力乡村振兴，农民就业增收。